História Da Alimentação No Brasil, De Cascudo, Luís Da Câmara. Série Luís Da Câmara Cascudo Editora Grupo Editorial Global, Capa Mole Em Português, 2011
Ano de publicação: 2011 | Capa do livro: Mole | Gênero: Direito e Ciências Sociais. | Subgênero: Culinária;ciências sociais. | Número de páginas: 972. | Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura. | Peso: 1390 g. | ISBN: 9788526015838.