Possui fundo triplo que pode ser utilizado nos fogões a gás (em fogo baixo!), elétrico, vitrocerâmico e no cooktop de indução. O sistema de indução funciona através de ondas eletromagnéticas, estimuladas pelas propriedades magnéticas presentes no fundo da panela. Assim, o fogão de indução só aquece quando as duas superfícies entram em contato.Graças a condutibilidade de calor rápida e eficiente do alumínio, cozinhar em temperatura baixa ou média é suficiente, reduz o consumo de gás e energia elétrica. O revestimento cerâmico não deixa o alimento grudar, permitindo o uso de menos óleo, facilitando a limpeza. É livre de metais pesados, e elementos prejudiciais à saúde (PFOA free), por isso possui classificação A (ótima) no inmetro.O conjunto é composto por duas panelas com tampa, duas caçarolas com tampa e uma frigideira. Sua tampa é de vidro temperado com saída para vapor, e sua alça é revestida com tecnologia soft-touch confortável de segurar e não queima as mãos.Conjunto é extremamente prático e funcional para o dia a dia no preparo de suas refeições. Panelas práticas, ocupam pouco espaço em sua cozinha, deixando seu armário e bancada livres para outros itens necessários no dia a dia. O material mantém o calor por mais tempo, mantendo os alimentos aquecidos.Os produtos indicados para a limpeza dos produtos são: detergentes suaves e/ou neutro e água morna. Aplique com um pano macio ou uma esponja de nylon, enxague e seque. Não utilize abrasivos e palha de aço. Não é recomendado para lava-louças, forno ou micro-ondas.