Faca Chef 8810-08A nova faca Chef 8810-08, lançamento em 2020, tem algumas características importantes que melhoram as condições do uso da faca no dia, dia.Seu cabo com detalhe metálico na extremidade redistribui o peso da faca tornando-a mais equilibrada, facilitando seu uso e diminuindo a fadiga. Esta faca é uma Full Tang, isto é a espiga onde o cabo é fixado é inteiriça, que garante uma alta resistência mecânica.As características do desenho como lâmina larga e a ponta no centro do eixo a definem como faca do Chef e como consequência cerca de 80% dos cortes para o preparo dos alimentos pedem ser realizados com ela.O desenho do cabo, sua relação de altura, largura e comprimento garantem para o Chef um uso preciso nos cortes e sem cansaço.Pela sua resistência e capacidade de corte esta faca também é indicada para churrasqueiros, tanto no preparo da carne como no servir.Além destas características a relação custo e benefício é outro ponto importante a ser observado na sua escolhaCaracterísticas técnicas:Comprimento da lâmina: 08 polegadas (200 mm)Largura da lâmina: 45 mmMaterial: aço 420CMaterial do cabo: resina termo plástica Rebites: AlumínioBainha: acompanha bainha plástica para proteger o fio e evitar acidentesFaca de uso geral 8811-06Faca de uso geral, lâmina estreitaIndicada para corte de vegetaisComprimento da lãmina 150mmMaterial da lãmina SAE 420 C