Nossas leveduras são veiculadas em *meio nutriente especial* que garante sua boa integridade durante o transporte sem necessidade de refrigeração.Prazo de entrega: aproximadamente 7 dias úteis (leveduras preparadas frescas e sob demanda).Smart #302: Levedura Saccharomyces cerevisiae, indicada para fermentação de Hidromel. Perfil limpo com aromas de frutas secas e frutas amarelas em temperaturas mais altas. Possui níveis altos de atenuação com bom rendimento fermentativo. Tolerante a elevadas concentrações de etanol e temperaturas. Baixa produção de enxofre. Sempre utilizar nutrientes para a produção de hidromel.Nosso frasco contém células suficientes para fermentar um mosto de 20L. Contém > 200 bilhões de células.Temperatura Ideal22ºC – 32ºCPOTENCIAL AROMÁTICO - AltoPOTENCIAL DE ATENUAÇÃO - AltoRENDIMENTO FERMENTATIVO - AltoTENDÊNCIA DE FLOCULAÇÃO - BaixaTOLERÂNCIA AO ETANOL - Alto