Produtor: LNF- ORIGINAL Quantidade: Pacote com 50grIdeal para fermentação de cachaça, oferecendo um alto rendimento.O fermento CA-11 é um produto de suma importância na fabricação de destilados. Ele é ideal para produções pequenas e grandes .A fermentação do caldo de cana tem objetivo aproveitar o máximo da sacarose presente no caldo de cana e a diminuição de ácidos e aldeídos. O uso adequado de um boa levedura agrega valor no sabor frutal e a um aroma diferenciado sendo estes fatores substanciais para a qualidade do seu produto final.Fermento CA-11 – Principais benefícios- Maior rendimento em cachaça, devido exatamente à aptidão da cepa selecionada para este tipo de fermentação.- Diminuição da acidez da cachaça.- Melhora na qualidade do produto final.Dosagem e Utilização do Fermento CA-111gr / 1lt = 1 grama por litroQuanto ao rendimento de cachaça, ele aumenta na seguinte proporção:1 Litro de Cachaça =– 8 a 10 litros de caldo (16º Brix) fermentados com levedura caipira ou– 4,5 a 6 litros de caldo de (16º Brix) fermentados com CA-11levedura cachaça; fermento cachaça; levedura; fermento; levedura para cachaça; fermento para cachaça; levedura CA11; Levedura CA-11; fermento CA11; cachaça; levedura para destilados; como fazer cachaça; fermento de milho para cachaça; preparação de fermento caipira; como fazer pé de cuba; como fazer fermento de fuba; fermentação do caldo de cana com fermento biologico; como destilar cachaça de frutas; como fazer cachaça; fermentação cachaça; fermentação destilados; fermentação caldo de cana; fermento caldo de cana