Produto: Doreliga Liga Neutra ArtesanalDescrição: Mistura de 4 diferente gomas para sorvetes, geladinhos e picolés. Destaque: Promove o congelamento ideal evitando a formação de cristais de gelos.- Hidrata a calda à temperatura ambiente.- Aumenta a viscosidade da calda contribuindo com o corpo do sorvete.- Confere mais cremosidade.Embalagem: Bolsa 1kg.Modo de uso: Adicionar 10 gramas por quilo de calda pronta. Para facilitar o uso fazer uma pre mistura com o açúcar da receita.Fabricante: Doremus Alimentos Ltda.Ingredientes: Açúcar, emulsificante estabilizantes goma guar (INS412), carboximetilcelulose (INS466), goma xantana (INS415) e goma tara (INS417).Não contém glúten.Alérgicos: pode conter derivados de leite.