NOME CIENTÍFICO: Citrus AstralásicaNOMES POPULARES: Limão caviar, lima caviar, lima dedo.DESCRIÇÃO GERAL DA PLANTA:Fruta exótica isso significa que não é nativa do nosso pais. É uma fruta Australiana. Raríssima sua planta é um arbusto espinhoso de folhas bem verdes e pequenas que quando adulta atinge entre 7 a 7.5 metros de altura Produz frutos muito parecido com um dedo polegar seu interior possui o caviar vegetal que são varias bolinhas minúsculas imitando o caviar de peixe no formato sua cor varia entre o verde, amarelo, laranja, vermelho, preto e roxo. A valor do quilo do seu fruto está valendo 120,00 euros CONSUMO COBERTURA EM: sorvetes, mousse, e saladas, peixe, carne, pudim. ALTURA DA MUDA: DE 75 A 1 METRO DE ALTURA MEDINDO DO FUNDO DO SAQUINHO ATÉ A PONTA.TEMPO DE PRODUÇÃO: produz no 2 ano de plantada CULTIVO: Em solo, e vasosCOMO CUIDAR DA PLANTA: No plantio recomenda-se usar 5 litros de esterco de curral ou de composto orgânico; ou 2 litros de esterco de galinha já curtido, e 300 gramas de calcário dolomítico (usar calcário só em solos que tenham pH ácido). Misturar esses adubos na terra retirada dos primeiros 25 centímetros da cova. Essa mistura deverá ir para o fundo da cova. Para manutenção, da muda pode-se aplicar de 3 a 4 vezes por ano, durante o período de chuvas, 150 a 200 gramas de NPK 10-10-10 para plantas pequenas e de 500 a 1000 gramas para plantas adultas. Se preferir utilizar adubos orgânicos, aplicar de 5 a 8 litros por planta pequena e de 20 a 50 litros de composto orgânico por planta adulta.Como regar essa planta: Enquanto a muda for jovem, regue a cada 2 dias, uma vez a planta estabelecida, só em épocas de estiagens prolongadas.Caso more em regiões muito secas e quentes como norte e nordeste regue 1 vez por dia Vai em qual clima: Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical, Tropical