NOME CIENTIFICO: Prunus persicaNOMES POPULARES: pêssego ouro mel, pêssego pingo de mel ALTURA DA MUDA: 1 METRO de altura medindo do fundo do saquinho até a pontaDESCRIÇÃO GERAL DA PLANTA: A história do pessegueiro é mais recente. Sendo introduzido em 1532 por Martim Afonso de Sousa que trouxe mudas da ilha da Madeira e as plantou na capitânia de São Vicente; atual estado de São Paulo. O nome é uma referência ao largo cultivo da espécie no Irã (antiga Pérsia) durante a Antiguidade, de onde foi transplantada para a Europa. Os romanos referiam-se ao pêssego como malus persicum ou "maçã da Pérsia. atinge de 4 a 8 metros de altura quando adulta.DADOS NUTRICIONAIS: Um pêssego médio pesa 75g, e de maneira geral contém 30 Cal, 7 g de carboidratos (6 g de açúcares e 1 g de fibras), 1 g de proteínas, 140 mg de potássio, e 8% das necessidades diárias de vitamina C. Nectarinas fornecem o dobro de vitamina A, e ligeiramente mais vitamina C, que os pêssegos, além de serem uma fonte mais rica de potássio.