A melatonina é um hormônio produzido naturalmente pelo ser humano, sua função mais conhecida está no auxílio do ciclo vigília-sono (também chamado de “relógio biológico”). Essa substância pode ser encontrada nos alimentos porém em diminutas concentrações, incluindo morango, cereja, uva, banana, abacaxi, laranja, mamão papaia, manga, tomate, azeitona, cereais, vinhos, carne (frango, carneiro, porco), leite de vaca e outros produtos alimentícios.