O mais moderno e completo melhorador para produtos de panificação. Utiliza-se na fabricação de pão francês e pães especiais embalados. Sua composição é rica em ácido ascórbico, enzima e antioxidantes, contém polisorbato 80, deixando o pão com ótimo sabor, miolo macio e úmido, casca fina e crocante, e é balanceado para obter pães com maior volume e segurança na sua industrialização.- Dosagem:usar 10 g de Melhorador de Farinhapara cada 1kg de farinha de trigo.- Conservação:conservar em local fresco, seco e limpo.- Durabilidade:1 ano após data de fabricação.