Seja Bem vindo a loja oficial da Sorvepan, há mais de 35 anos se destacando, com um amplo mix de produtos, para área de panificação, confeitaria, food service e sorveteria, sempre buscando a excelência em tudo que faz.------------------------------------------------------------------------------------------MIST P/BOLO NEGA-MALUCA ALL BREAD - PC 5,05 KGDESCRIÇÃO DO PRODUTOMistura em pó pronta para o preparo do Bolo Nega Maluca.APRESENTAÇÃOPó gorduroso de cor marrom com sabor e aroma característico de cacau, e isento de odoresestranhos.VANTAGENSÉ um produto diferenciado e muito saboroso.É um produto de fácil preparo. Basta misturar todos os ingredientes, podendo sermanualmente sem a necessidade de uma batedeira.Produto com balanceamento completo, dando um produto final de alta qualidade epadronizado.INGREDIENTESFarinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, Açúcar extrafino, Cacau em pó,Fermentos químicos Bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico, Conservante propionato decálcio, Sal refinado iodado e Aromatizante Vanilina.ADVERTÊNCIA:ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS; PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, CEVADA, OVOS,LEITE, AMENDOIM, SOJA, E SEUS DERIVADOS. CONTÉM GLÚTEN.MODO DE PREPAROReceitaMistura All Bolo Nega Maluca ............................................ 1.000 gÓleo de cozinha ...................................................................... 250 gOvos in natura ........................................................................ 380 gÁgua fervente ......................................................................... 450 gProcedimentoColocar num recipiente a Mistura All Bolo Nega Maluca, os ovos e o óleo e misturarmanualmente com um batedor manual de arame (Fouet) até obter uma pasta. Se preferirutilizar uma batedeira, use o batedor tipo raquete em velocidade 1 (lenta). Basta obter umapasta. Não há necessidade de aerar a massa, portanto não bater em alta velocidade.Adicionar a água fervente (bem quente) aos poucos, sempre com agitação com o batedormanual de arame (Fouet) ou em velocidade 1 (lenta). Basta que a massa fique bemmisturada e homogênea, porém sem aerar.Colocar em formas bem untadas com Untador de Formas All Bread. Pode se utilizar formasretangulares ou redondas.Assar em forno de lastro a 175 - 180°C ou forno turbo a 155 - 160°C por cerca de 50 minutos.RENDIMENTORende em torno de 4 bolos de 400 a 410 gramas feitas em forma padrão de diâmetro 18 a18,5cm por 5,5 a 6cm de altura, com furo.VALIDADEA validade do produto é de 5 meses na embalagem original, lacrada e em condiçõesadequadas de armazenamentoARMAZENAMENTOArmazenar em local limpo, seco, fresco, arejado e livre da incidência de raios solares.