Seja Bem vindo a loja oficial da Sorvepan, há mais de 35 anos se destacando, com um amplo mix de produtos, para área de panificação, confeitaria, food service e sorveteria, sempre buscando a excelência em tudo que faz.------------------------------------------------------------------------------------------MIST P/BROA DE FUBA ALL BREAD - PC 5 KGDESCRIÇÃO DO PRODUTOMistura em pó pronto para o preparo de Broas de Fubá.APRESENTAÇÃOPó gorduroso de cor amarelada com aroma e sabor característico de fubá e isento de odoresestranhos.VANTAGENSÉ um produto de muita Praticidade, basta adicionar ovos.Muita Rapidez e Facilidade no preparo. Basta misturar todos os ingredientes manualmentecom um Fouet (batedor manual de arame), não necessitando da utilização de uma batedeira.Produto com balanceamento completo, dando um produto final com ótimo sabor de altaqualidade e padronizado.Produto muito versátil, pois combina com diversos outros produtos como goiabada, chocolate,etc.INGREDIENTESFarinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, Açúcar extrafino, Fubá mimoso enriquecidocom ferro e ácido fólico, Gordura vegetal de palma ou soja, Soro de leite, Fermentos químicospirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio e Sal refinado iodado.ADVERTÊNCIA:ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS; CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA; PODECONTER CENTEIO, AVEIA, CEVADA, OVOS, AMENDOIM, E SEUS DERIVADOS. CONTÉM GLÚTEN.MODO DE PREPAROReceitaMistura para o Preparo de All Broa de Fubá .......................1.000 gOvos in natura.........................................................................200 gProcedimentoColocar todos os ingredientes num recipiente. Utilizando uma colher misturar até obter umamistura homogênea. Caso for utilizar uma batedeira utilize o batedor gancho e em velocidadelenta misture por 1 minuto ou até obter uma mistura homogênea. Nunca misture demais, poisfará com que a broa alastre mais durante o assamento.Dividir em pequenos pedaços de 25g a 35g e bolear em formato redondo.Colocar em formas ou assadeiras retangulares untadas com o All Untador de Forma.Opcionalmente pode-se pincelar a superfície com ovos batidos.Assar em forno de lastro a 180 - 190°C ou em forno turbo a 160 – 170°C por cerca de 15 a 20minutos.RENDIMENTORendimento variável em função do tamanho e tipo de produto que for feito.VALIDADEA validade do produto é de 4 meses na embalagem original, lacrada e em condições adequadasde armazenamentoARMAZENAMENTOManter em local limpo, seco, fresco, arejado e livre da incidência de raios solares.