ATENÇÃO: Caso venha adquirir 2 ou mais unidade, pedimos a gentileza de efetuar sua compra individual, para que tenhamos uma etiqueta para cada pacote. Modo de Preparo1- Formulação - Nita Mix Pão Doce: 25 kg; - Fermento Biológico fresco: 1.500 a 2.000 g; - Água: 10 a 11 litros.2- Amassamento - Masseira convencional: 25 a 30 minutos (com utilização de cilindro); - Masseira semi rápida: 1º velocidade 5 minutos, 2º velocidade 5 a 12 minutos; - Masseira rápida: 4 a 7 minutos;Observar a temperatura final da massa: máximo 28ºC.3- Modelagem, fermentação e forneamento: - Seguir as etapas normais de fabricação.DescriçãoMistura preparada para panificação, elaborada com farinha de trigo especial elaborado com grãos de trigo do gênero Triticum.Principais AplicaçõesBisnaguinhas, tranças, roscas.Lista de IngredientesFarinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, sal refinado, mono e diglicerídios de ácidos graxos, esteroil-2-lactil lactato de cálcio, propionato de cálcio, melhorador de farinha: ácido ascórbico e ou INS 927 e antiumectante: INS 551.Características MicrobiológicasResolução ANVS nº 331 de 23 de dezembro 2019.Características Microscópicas e MacroscópicasResolução RDC nº 14 de 28 de março de 2014.Contém glúten.Contém derivados de trigo e pode conter centeio, cevada, aveia, triticale e soja.Embalagem: Sacos de papel Kraft multifolhados, totalmente vedada e sem vazamento.Prazo de Validade: 90 diasImagens meramente ilustrativas.