Principais Características:Economiza até 70% do óleo ou gordura;Viabiliza o uso de óleos e gorduras mais requintados (ex: azeite);Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento;Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;Diminui sensivelmente os custos gerais de fritura;Confere maior crocância e apetitosidade ao empanado;É mais saudável para o consumidor final.Indicação de uso:À Milanesa: Coloque Fioccopan em um prato. Mergulhe osAlimentos no ligante (ovo ou Fioccogel diluído em água) ecubra com Fioccopan. Pressione levemente para melhoraderência. Frite em óleo bem quente (190C).