A Cozerella é uma misturadora ideal para a preparação de massas de salgados como coxinha e rissoles, molhos, polenta e doces de fruta. Possui uma cuba em alumínio fundido e um batedor em aço carbono revestido com cromo duro, permitindo a fácil adição de ingredientes e remoção da massa pronta. Conta com um sistema basculante de fácil ajuste para inclinação da cuba em diversos níveis e um queimador de alta pressão em ferro fundido para o cozimento. A CZ-37 pode trabalhar com até 37L de massa pronta por operação. Descrição Técnica: - Transmissão por caixa de redução.- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).- Engrenagens em aço SAE 1020.- Estrutura robusta.- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.- Pedal e alavanca para bascular.Voltagem: Bivolt automáticoCapacidade de Massa/Produção: 37 KgsConsumo de gás: 0,6 Kg/hConsumo Monofásico: 0.55 kWhDimensões (A x L x C): 1440 x 830 x 620 mmPeso do Produto: 123 KgsPotência Monofásica: 3/4 Cv. Capacidade – 37kg.