MOLHO ESCURO DEMI GLACE QUALIMAXBase para criação de outros molhos, versátil e possibilita toque final do profissional.Grande economia de tempo no preparo e reduz o custo da receita.Indicado para acompanhar carnes e aves.Pode ser utilizado como base para elaborar outros tipos de molho, como funghi, madeira, poivre vert, alho, entre outros.Basta adicionar água para o molho Demi Glace.Grande economia de tempo no preparo.Redução de custo de receita.Padronização de sabor, textura e cor.Podem ser congelados.Alto rendimento e excelente custo-benefício.