KIT 2 FACAS DESOSSA MUNDIAL PROFISSIONAL 5515-6 (CORES DIVERSAS)A Fada Desossa 5515-6 Mundial é reconhecida pela sua qualidade entre os profissionais. O cabo foi projetado com foco em ergonomia e segurança, permitindo um trabalho seguro e contínuo.As facas da Mundial possuem dureza entre 54 e 57 HRc, garantindo fio duradouro e resistência a impactos e torções, características essenciais para desossas em frigoríficos. Esse desempenho é resultado do processo exclusivo de tratamento térmico da Mundial.A empresa colabora com universidades do Brasil e Europa, com laboratórios avançados de ergonomia e biomecânica, para submeter seus produtos a análises periódicas e avaliações com profissionais do setor, visando o aprimoramento contínuo da qualidade.Principais Características:- Lâmina em aço Inoxidável, correspondente ao DIN 1.4116 / X45CrMoV15.- Polimento profissional azul na lâmina, aumentando a resistência à oxidação e garantindo qualidade e higiene no processamento de carnes.- Afiação em ângulo de 30°, proporcionando maior resistência ao fio.- Polimento do fio para um deslize suave durante o corte, reduzindo o esforço necessário.- Cabos ergonômicos e anatômicos, com aderência, segurança e conforto durante o manuseio.- Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina, evitando soltura e absorção de umidade, sem frestas, garantindo higiene.- Proteção antimicrobial Sanitized nos cabos, inibindo o crescimento de fungos e bactérias.- Selo NSF (National Sanitary Foundation), dedicado à segurança da saúde pública e proteção do meio ambiente.Especificações Técnicas (Unidade):- Comprimento da Lâmina: 15cm- Comprimento do Cabo: 13cm- Comprimento Total: 28,5cm- Peso: 108 g- Lâmina: Aço inox- Cores disponíveis: Branco, Preto, Amarelo, Vermelho, Verde, Azul e Lilás.