Óleo de AMENDOIM refinado e antioxidante INS 319. Embalagem Com 12 óleos de 900 ML. Rico em Ômega 9. Amigo do Coração. MINDOLApós 25 anos de avanços na produção de amendoim no Brasil, finalmente chega ao mercado o tão aguardado óleo refinado Mindol, da NP Zanchetta. Mais do que um produto, o Mindol representa uma verdadeira revolução na indústria alimentícia, impulsionada pela paixão pelo amendoim e pela busca incessante por qualidade na culinária. Surpreendentemente, muitos desconhecem que o óleo de amendoim é superior ao óleo de soja em frituras, além de possuir um aroma e sabor irresistíveis. Versátil, ele rivaliza com o azeite de oliva como tempero preferido em muitos pratos. Cada gota de Mindol é resultado de um cuidado meticuloso, desde a seleção dos melhores amendoins até o processo de produção de ponta, garantindo não apenas um sabor excepcional, mas também benefícios nutricionais para quem o aprecia. E para ilustrar todo esse cuidado e amor envolvidos na criação do Mindol, foi produzido um vídeo que destaca sua jornada, desde o campo até a mesa, demonstrando a dedicação e o compromisso da NP Zanchetta com a excelência gastronômica.Pontos fortes do óleo de amendoim:Alto Ponto de fumaça: bom para frituras, cozimento e preparo dos alimentos em geral.A fritura e o cozimento a altas temperaturas (próximo de 180°C) causam a oxidação dos óleos e gorduras, que é quando as estruturas moleculares reagem com o oxigênio do ar formando aldeídos e peróxidos de lipídio, substâncias que tem sido relacionadas a doenças do coração e câncer. Os estudos indicam que os óleos ricos em gorduras poli-insaturadas geram níveis elevados de aldeídos quando submetidas a altas temperaturas. Em contrapartida, os ácidos graxos monoinsaturados são muito mais estáveis quando submetidos ao calor, esse é o ponto forte do óleo de amendoim pois é composto de aproximadamente 80% de gorduras monoinsaturadas.Rico em ômega 9 ou ácido oleico (gordura monoinsaturada)Os ácidos graxos monoinsaturados contribuem para aumento dos níveis de colesterol HDL, o ‘colesterol bom’, e diminuem as taxas do colesterol LDL, o ‘colesterol ruim’, no sangue. Isso evita o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (entupimento das artérias), pois o LDL provoca aumento na deposição de placas de gordura nas artérias, o que impede o fluxo de sangueNão é transgênico como a maioria dos óleo de soja, milho e canolaAtualmente no Brasil não há cultivo de amendoim transgênico, somente há liberação para cultivo de soja, milho e algodão transgênicos.Fornece quantidade significativa de Vitamina EVitamina E ou tocoferol é um nutriente lipossolúvel cuja principal função é sua ação antioxidante. Como ela não é sintetizada pelo nosso organismo, sua reposição é pela alimentação ou suplementação. O óleo de amendoim é uma ótima fonte de reposição desta vitamina.