Óleo de AMENDOIM refinado e antioxidante INS 319. Embalagem Com 6 óleos de 900 ML. Rico em Ômega 9. Amigo do Coração. MINDOLApós 25 anos de avanços na produção de amendoim no Brasil, finalmente chega ao mercado o tão aguardado óleo refinado Mindol, da NP Zanchetta. Mais do que um produto, o Mindol representa uma verdadeira revolução na indústria alimentícia, impulsionada pela paixão pelo amendoim e pela busca incessante por qualidade na culinária. Surpreendentemente, muitos desconhecem que o óleo de amendoim é superior ao óleo de soja em frituras, além de possuir um aroma e sabor irresistíveis. Versátil, ele rivaliza com o azeite de oliva como tempero preferido em muitos pratos. Cada gota de Mindol é resultado de um cuidado meticuloso, desde a seleção dos melhores amendoins até o processo de produção de ponta, garantindo não apenas um sabor excepcional, mas também benefícios nutricionais para quem o aprecia. E para ilustrar todo esse cuidado e amor envolvidos na criação do Mindol, foi produzido um vídeo que destaca sua jornada, desde o campo até a mesa, demonstrando a dedicação e o compromisso da NP Zanchetta com a excelência gastronômica.Pontos fortes do óleo de amendoim:Alto Ponto de fumaça: bom para frituras, cozimento e preparo dos alimentos em geral.A fritura e o cozimento a altas temperaturas (próximo de 180°C) causam a oxidação dos óleos e gorduras, que é quando as estruturas moleculares reagem com o oxigênio do ar formando aldeídos e peróxidos de lipídio, substâncias que tem sido relacionadas a doenças do coração e câncer. Os estudos indicam que os óleos ricos em gorduras poli-insaturadas geram níveis elevados de aldeídos quando submetidas a altas temperaturas. Em contrapartida, os ácidos graxos monoinsaturados são muito mais estáveis quando submetidos ao calor, esse é o ponto forte do óleo de amendoim pois é composto de aproximadamente 80% de gorduras monoinsaturadas.Rico em ômega 9 ou ácido oleico (gordura monoinsaturada)Os ácidos graxos monoinsaturados contribuem para aumento dos níveis de colesterol HDL, o ‘colesterol bom’, e diminuem as taxas do colesterol LDL, o ‘colesterol ruim’, no sangue. Isso evita o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (entupimento das artérias), pois o LDL provoca aumento na deposição de placas de gordura nas artérias, o que impede o fluxo de sangueNão é transgênico como a maioria dos óleo de soja, milho e canolaAtualmente no Brasil não há cultivo de amendoim transgênico, somente há liberação para cultivo de soja, milho e algodão transgênicos.Fornece quantidade significativa de Vitamina EVitamina E ou tocoferol é um nutriente lipossolúvel cuja principal função é sua ação antioxidante. Como ela não é sintetizada pelo nosso organismo, sua reposição é pela alimentação ou suplementação. O óleo de amendoim é uma ótima fonte de reposição desta vitamina.