ÓLEO DE AMENDOIM IMPORTADO 500ML (Public. 09/03/23)PURO E NATURALDepois do azeite de oliva, que pode ser considerado um dos melhores óleos vegetais, o óleo de amendoim é quem vem ganhando espaço no universo fitness.Recheadas de propriedades funcionais, as gorduras insaturadas do amendoim podem ser utilizadas como uma alternativa mais saudável aos óleos de soja, canola e de milho. Vamos conferir quais são os principais benefícios do óleo de amendoim, para que serve e algumas dicas de uso do mesmo.Informação NutricionalO óleo pode ser obtido através da prensagem mecânica dos grãos de amendoim ou então pela extração com solventes químicos. Assim como acontece com os demais óleos vegetais, o óleo prensado a frio (que mantém uma coloração mais escura) preserva melhor as propriedades do nutricionais do amendoim, enquanto o óleo refinado está livre de impurezas.Classificada como uma oleaginosa, a semente de amendoim apresenta um teor de gordura de aproximadamente 45-49%. Desse total, cerca de 50% é de gorduras monoinsaturadas, 33% de poli-insaturadas e 15% de gorduras saturadas.Uma colher do óleo (13 ml) fornece 119 calorias, 4.321 mg de ácidos graxos poli-insaturados do tipo ômega 6, 2.1 mg de vitamina E e 0.1 mcg de vitamina K.O óleo de amendoim serve para reduzir as dores da artrite reumática, tonificar a pele e o cabelo, baixar o colesterol e bloquear a ação dos radicais livres.Como não tem sabor muito acentuado, pode ser utilizado para massagens, frituras, temperar saladas, finalizar pratos e até mesmo para substituir a manteiga em receitas doces ou salgadas.Benefícios do óleo de amendoim1. É fonte de gorduras boasDe maneira semelhante aos demais óleos de origem vegetal, o óleo de amendoim não contém colesterol e apresenta um alto teor de gorduras mono e poli-insaturadas.Segundo a American Heart Association, os 20-30% de gordura na nossa alimentação devem ser do tipo insaturadas, como aquelas encontradas no abacate, azeite e óleo de amendoim.Ao contrário das gorduras saturadas (sobretudo as de origem animal), os ácidos graxos insaturados estão associados a uma redução nos níveis de colesterol LDL e colesterol total. Ao mesmo tempo, as gorduras mono e poli-insaturadas elevam as taxas de HDL, o bom colesterol.2. Tem ação antioxidanteQuando pensamos em alimentos ricos em antioxidantes, o óleo de amendoim não é uma das opções que vêm logo à mente. Mas embora não seja tão popular quanto as frutas e verduras, o óleo é de fato um bom aliado no combate aos indesejáveis radicais livres.Graças à presença do resveratrol e ao alto teor de vitamina E (uma colher fornece 11% da ingestão diária recomendada), a proteção contra a oxidação das células é mais um dos benefícios do óleo de amendoim.De acordo com o índice ORAC – uma espécie de tabela que mede o potencial antioxidante de cada alimento- o óleo de amendoim tem ação antioxidante moderada (ORAC 106), semelhante àquela do pepino sem casca.É claro que o óleo de amendoim não é tão antioxidante quanto, por exemplo, as frutas vermelhas, mas isso não significa que ele não sirva para prevenir o envelhecimento precoce do organismo.Pesquisas indicam que nós consumimos apenas 3.000-5.000 unidades de ORAC ao dia, enquanto necessitaríamos na verdade de pelo menos o dobro dessa quantidade.Assim, além de incluir muitos vegetais frescos na dieta, substituir a gordura de origem animal por óleos vegetais mais saudáveis – como o azeite e o óleo de amendoim extra virgem – pode ser mais um pequeno passo em direção ao equilíbrio corporal.3. Melhora as taxas de colesterolNós já vimos que o amendoim contém ácidos graxos mono e poli-insaturados, que correspondem a cerca de 85% das gorduras totais da leguminosa. O consumo regular destas gorduras insaturadas está diretamente ligado a uma redução dos níveis de LDL – ou lipoproteína de baixa densidade.E como o óleo de amendoim baixa o colesterol?As sementes contêm fitoesteróis que competem pela absorção no intestino.Isso se traduz em uma redução de até 10-15% nos níveis de colesterol total e LDL.E, diferentemente do óleo de soja, o óleo de amendoim também favorece o aumento dos valores de HDL – o bom colesterol.4. Controla o apetitePode parecer estranho utilizar óleo para perder peso, mas quando utilizado com moderação podem haver benefícios do óleo de amendoim para a sua dieta.De acordo com um estudo publicado no International Journal of Obesity, o óleo de amendoim pode ter um efeito moderado sobre o apetite. Esse resultado se deve possivelmente ao efeito que os ácidos graxos exercem sobre liberação de hormônios relacionados ao apetite e também ao fato de retardarem o esvaziamento gástrico.Alguns tipos de gordura trazem mais saciedade do que outras, sendo este o caso do óleo de amendoim com seus ácidos graxos insaturados.Assim, para auxiliar no controle das calorias ingeridas ao longo do dia, o óleo pode ser acrescentado às principais refeições, já que irá reduzir a variação da glicemia (picos de açúcar no sangue abrem o apetite) e diminuir a motilidade intestinal.5. Protege o coraçãoO resveratrol, um dos principais antioxidantes do óleo de amendoim, pode interagir com uma série de hormônios – entre eles a angiotensina – que ajudam a contrair a parede das veias e artérias.Como resultado, há uma redução na pressão arterial, e este efeito acaba por diminuir o estresse sobre todo o sistema cardiovascular – em particular, o coração.O óleo vegetal também beneficia o coração porque reduz a oxidação de colesterol LDL – exatamente aquele que tende a se depositar no interior das artérias e causar arteriosclerose.Como já foi dito, as gorduras monoinsaturadas do amendoim (como o ácido oleico) também elevam a concentração de HDL no sangue. Funcionando como uma espécie de vassoura, as partículas de HDL “varrem” o LDL que começa a se acumular na parede dos vasos, e acaba assim por inibir a formação de possíveis coágulos sanguíneos.Essa propriedade cardioprotetora do óleo de amendoim foi mais uma vez comprovada em uma pesquisa da North Carolina State University publicada em 2010 no Journal of Food Science.No estudo, pesquisadores puderam constatar que animais que receberam óleo de amendoim apresentaram uma redução nos fatores de risco associados ao surgimento de doenças cardíacas, bem como uma diminuição no desenvolvimento da arteriosclerose.6. Alivia as dores articularesA massagem com óleo de amendoim pode ajudar a controlar as dores causadas pelas doenças reumáticas, como a artrite, artrose e a gota.Esse efeito da gordura vegetal se deve às suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas – o óleo aumenta a secreção de prostaglandinas no sangue, e estas substâncias semelhantes a hormônios atuam diretamente sobre a inflamação, dilatando as veias sanguíneas e consequentemente melhorando o fluxo de sangue para o local.Para obter alívio durante as crises, aqueça levemente um pouco do óleo e massageie-o com bastante cuidado ao redor da área afetada.7. É um laxante suaveMais um dos benefícios do óleo de amendoim que é comum a outros óleos vegetais: o alimento tem uma leve ação laxante quando consumido de maneira isolada.Uma colher do óleo prensado a frio ainda em jejum, seguida de uma massagem na região abdominal, “desperta” o sistema digestivo e acaba com a prisão de ventre.8. Promove a saúde da peleO alto teor de vitamina E e resveratrol fazem do óleo de amendoim um ótimo cosmético natural para a pele. Em conjunto, ambos protegem o tecido contra os efeitos causados pelo excesso de radicais livres no corpo: rugas, marcas de expressão, manchas e outros sinais de envelhecimento precoce.A vitamina E é um poderoso antioxidante que poderá rejuvenescer sua pele, mantendo um aspecto saudável mesmo com o ressecamento e a perda de colágeno causados pela idade.A massagem com óleo de amendoim diluído em água também trata a acne, facilita a remoção de cravos, melhora o aspecto das estrias e diminui a vermelhidão da pele.9. É bom para friturasNão