A nossa Panela de Baixa Pressão "Chef Ju Lima" é o GRANDE sucesso do momento! Você com certeza nunca viu nada igual!Ultra anti-aderente (nota máxima em todos os testes do INMETRO), ela é extremamente resistente e durável. Possui revestimento interno de alumínio e mármore e é perfeita para reduzir o tempo de cozimentos longos sem perder o real sabor e sucência da comida. Na cor preta vibrante, com assinatura da Chef, ela vai deixar a sua cozinha ainda mais bonita.A grande novidade é que essa panela possui travas de altíssima segurança e é extremamente versátil, excelente para cozimento de carnes, assados, risotos, entre outros pratos deliciosos!A Panela de Pressão "Chef Ju Lima" pode ser usada em fogão elétrico, de indução, a gás e a lenha. E o que é uma Panela de Baixa Pressão?Nomeamos a Panela Chef Ju Lima como "Baixa Pressão" pois ela apresenta uma pressão intermediária entre a panela de pressão tradicional e uma panela normal, o que permite um cozimento mais rápido do que na panela tradicional aliado à manutenção de todo o sabor e textura dos alimentos, que muitas vezes são perdidos na panela de pressão! A Panela Chef Ju Lima permite que o cozimento dos alimentos seja feito em uma temperatura mais alta que o usual, porém sem alterar as características do preparo!A panela possui uma tampa de vidro que permite acompanhar o cozimento dos alimentos e pode ser aberta poucos segundos após desligar o fogo. Depois de tampada ela pega pressão novamente rapidamente! Por possuir uma pressão intermediária, a panela não é ideal para o cozimento de alimentos que levam muito tempo ao fogo, como feijão e grão de bico, podendo demorar mais que uma panela de pressão tradicional. ATENÇÃO: por segurança, a panela NUNCA deve ser aberta com o fogo aceso! Características da Panela de Baixa Pressão "Chef Ju Lima"24cm de diâmetroVolume: 6LUltra Anti-aderente (Nota máxima em todos os testes do INMETRO)Revestimento interno de mármoreIntensidade de pressão: 5KpaAlívio automático da pressãoVálvula de pressão finitaLimpeza fácilPode ser usada em fogão de indução e a gás