Caçarolas de Ferro Fundido da Santana são as únicas a terem proteção com revestimento em óleo natural que não agridem a saúde.A panela de ferro fundido funciona perfeitamente em fogões de indução porque é feita de um material ferromagnético. Fogões de indução operam gerando um campo magnético que cria calor diretamente no fundo da panela, tornando essencial o uso de materiais que interajam com o campo magnético, como o ferro. Assim, a panela de ferro aquece rapidamente e mantém o calor por mais tempo, garantindo uma distribuição uniforme. As vantagens desse tipo de panela no fogão de indução são diversas: ela aquece de forma rápida e uniforme, retendo o calor, o que permite cozinhar alimentos em fogo baixo por mais tempo. Além disso, o ferro fundido é extremamente durável e naturalmente antiaderente após o devido uso e manutenção, proporcionando maior versatilidade e economia de energia ao longo do tempo.Uma panela gigante, com alta capacidade, muito utilizada em escolas e restaurantes onde a necessidade de um preparo de grandes quantidades de alimentos sem perder a qualidadeA panela de ferro com tampa do mesmo material e alça de madeira é uma peça de alta qualidade e resistência, feita especialmente para suportar altas temperaturas e manter o calor por mais tempo. Com um design clássico e prático, essa panela é compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução. A alça de madeira proporciona conforto e segurança no manuseio, evitando que a mão do usuário entre em contato direto com a superfície quente. A tampa de ferro ajuda a manter o vapor e os sabores, ideal para cozinhar ensopados, carnes, e pratos que exigem cozimento lento.Vantagens de uma panela de ferro com tampa de ferro e alça de madeira:Compatível com fogões de indução: Diferente de muitos outros materiais, o ferro é naturalmente compatível com fogões de indução, permitindo sua versatilidade em diversos tipos de fogão.• Retenção de calor: O ferro mantém o calor por mais tempo, distribuindo-o de maneira uniforme pela panela e garantindo que o alimento continue cozinhando mesmo após desligar o fogão.• Distribuição de calor homogênea: O ferro aquece uniformemente, o que reduz o risco de pontos quentes e evita o cozimento irregular dos alimentos.• Durabilidade extrema: Uma panela de ferro bem cuidada pode durar gerações, sendo resistente a arranhões e desgastes, mesmo com uso frequente.• Enriquecimento nutricional: Cozinhar com ferro fundido pode liberar pequenas quantidades de ferro na comida, o que contribui para a ingestão desse mineral essencial.• Eficiente para cozimento lento: A tampa de ferro vedada ajuda a reter o vapor e a umidade, ideal para pratos que necessitam de cozimento longo e em baixa temperatura.• Versatilidade no preparo de receitas: Essa panela permite refogar, assar, cozinhar e até mesmo fritar, adaptando-se a diferentes técnicas e receitas.• Resistente a altas temperaturas: É segura para uso no forno e no fogão, permitindo a finalização de pratos no forno sem a necessidade de trocar de recipiente.• Economia de energia: A alta retenção de calor reduz a necessidade de manter o fogo alto ou ligado por muito tempo, resultando em menor consumo de energia.• Apelo estético e funcionalidade: O design rústico da panela e a alça de madeira trazem um charme especial à cozinha, além de uma alça segura e confortável para manuseio.Esse tipo de panela é ideal para quem procura durabilidade e qualidade no preparo de alimentos, proporcionando uma experiência de cozimento única e valorizando a cozinha com um toque clássico e tradicional.Como são fabricados em FERRO FUNDIDO tem a durabilidade como maior qualidade, proporcionam assados uniformes e saborosos.Medidas total:• 30cm Diâmetro x 41cm Largura x 15cm Altura (com tampa)• Capacidade: 7,5 Litros• Peso: 7,6 kg __________________________________________• IMPORTANTEANTES DE USAR SUA PANELA OU UTENSÍILIO DE FERRO FUNDIDO PELA PRIMEIRA VEZ:LAVE COM ÁGUA CORRENTE, SABÃO NEUTRO E ESPONJA MACIA. LEVE O UTENSÍLIO AO FOGO BAIXO ATÉ QUE ELE SEQUE TOTALMENTE. REPITA O PROCESSO E PREPARE SUA RECEITA!ESTE PRODUTO PODE ENFERRUJAR SE FOR ARMAZENADO EM CONTATO COM ÁGUA OU UMIDADE.CONSERVAÇÃO: APÓS LAVAR EM ÁGUA CORRENTE COM ESPONJA MACIA E SABÃO NEUTRO, LEVE AO FOGO BAIXO PARA SECAR, LOGO APÓS HIDRATE COM ÓLEO VEGETAL.Outras pesquisas:Panelas, assadeiras, caçarolas, Forno Holandês, Panela para pão, Padeiro, Panela Grande, Bolos, Assados, Gratinados, Cozinha, Forno, Restaurante