Caçarola esta como nova parece nincacter sido usada. Excelente escolha, cozinhar nessas panelas, que aquece rápido, conserva os alimentos aquecidos por muito tempo, não modifica o sabor dos alimentos. E uma peça muito bonita , de forno, fogao e para servir direto a mesa. Ideal desligar um pouco antes de terminar o cozimento pois ela continua fervendo por algum tempo, igual acontece com as panelas de pedra. Segundo o fabricante ela resiste a altas temperaturas e choque térmico, porém eu não me arriscaria em colocar água fria por ex : quando estiver preparando arroz, melhor seria colocar água morna, e usar colher de pau para manter sua panela linda sem arranhões, não é regra, só tô compartilhando o jeito que eu uso as minhas rsrsrs