Ótimo para fumar salmão quente ou frio, bacon, ovos, queijo, manteiga e muito mais. Pode ser usado com praticamente qualquer grelha ou defumador. Esse tipo de gerador de fumaça fria parece um labirinto. Em essência, você preenche o canal de malha com aparas de madeira, acende a vela de chá na extremidade externa, o que, por sua vez, faz com que as aparas de madeira queimam. Uma vez que as aparas de madeira se acendem, você apaga a vela e, centímetro a centímetro, as aparas queimam e liberam fumaça. Longo tempo de queima. Você pode tirar cerca de 10 horas de fumaça de uma vez no labirinto (100g de poeira). Qualquer sinal de umidade no pó da madeira pode fazer com que o gerador de fumaça fria se extinga no meio de um fumante e claramente não há alarme para avisá-lo! O pó da madeira deve estar seco, tente colocar a poeira durante a noite em um forno aquecido antes de fumar, se você estiver preocupado com a umidade. Suas aparas podem ser mais parecidas com uma poeira mais fina. Talvez você não consiga garantir a pureza da madeira. Se produzidas por motosserra, elas podem estar contaminadas com óleo de motosserra e, portanto, manchar o sabor da comida. A vela acesa de chá acesa pode emitir uma quantidade surpreendente de calor e, dependendo no isolamento de sua câmara de fumaça e na temperatura ambiente, você pode facilmente elevar a câmara acima de 30 graus Celsius. Finalmente, você tem que apague a vela assim que as lascas tiverem sido retiradas e, para fazer isso, você deve remover a vela do defumador, caso contrário correrá o risco de manchar a comida se simplesmente apagá-la. Cor: prata Material: aço inoxidável Tamanho: 20x19x5cm Conteúdo do pacote: 1 * Cesta defumada Somente o conteúdo da embalagem acima, outros produtos não estão incluídos. Nota: Fotografias leves e telas diferentes podem causar a cor do item na foto um pouco diferente da foto real. O erro de medição permitido é de +/- 1-3cm.