POC - Pellet de Origem Controlada - desenvolvido exclusivamente para uso na defumação de Alimentos - FOOD GRADE PELLETS. Não contém nenhum tipo de aditivo ou aglutinante.Produto nacional e 100% madeira de pecan. Desenvolvido por profissionais do segmento agro-florestal com larga experiência no processamento de madeiras. Vários profissionais da área smoker e BBQ estão utilizando nossos produtos em função da qualidade, origem controlada e rastreabilidade. Pode ser utilizado a granel sobre o carvão, em smoker box, tubos e cestos para defumação, churrasqueiras a carvão e elétricas, smoking gun, pit smokers elétricos e a carvão. Também podem ser utilizados em defumação a frio.Em média, 1 kg de pellet equivale a 5 kg de lenha. Como possuem dimensões homogêneas, o processo de defumação apresenta melhor controle e qualidade do produto final, resultando também em maior economia.