Resfriador e dosador de água gelada 100 litros modelo DAM100L da marca Venâncio. Utilizado para o preparo da massa de pães em padarias, o resfriador fornece água gelada que é imprescindível para evitar o super aquecimento da massa no processo de mistura nas masseiras (ou amassadeiras). Características: - Revestimento externo aço inox 430 brilhoso; - Revestimento interno do tanque interno em Polipropileno; - Isolamento térmico em poliuretano injetado; - Serpentina interna em aço inox 304; - Acompanha filtro 5\" e mangueira; - Termostato com 7 níveis de regulagem, com variação de, em torno de 2C cada posição; - Pés de borracha, reguláveis; - Acompanha esguicho hidropistola, com engate rápido; - Termômetro para identificação de temperatura da água; - Refrigera água em temperatura de 27C a 10C em 4,5 horas no modelo de 100 litros e em 10 horas no modelo de 200 litros; - Equipamento 220V Monofásico.