AChiaé um considerada umsuperalimentopor ter em sua composição proteínas, vitaminas, ômega 3, minerais e fibras. É uma semente versátil, pode ser utilizada no preparo de pães, tortas e biscoitos, adicionada em saladas e também em frutas e receitas doces. Quando consumida hidratada pode auxiliar nadigestão, já in natura cria uma gelatina no estômago, promovendo maissaciedadepor mais tempo! Como consumir: Você pode tantoadicionar as sementinhas no meio da massa ou polvilhá-las por cima de pães, bolos e biscoitos. Outra opção é substituir parte da farinha principal pela farinha de chia, que você pode preparar em casa triturando as sementes no liquidificador ou no processador. Fonte de fibras solúveis, ômega 3 e 6, cálcio, antioxidantes, fósforo e zinco. A Chia é considerada um superalimento por conter: 2x mais de proteína do que qualquer outro grão; 5x maiscálcioque o leite; 3x maisferroque o espinafre.