PITAYA VERMELHA ORIGINAL - 50 SEMENTESPitaia é o nome dado ao fruto de várias espécies de cactos epífitos, sobretudo do género Hylocereus mas também Selenicereus, nativas do México e América do Sul e também cultivadas no Vietnã, Malásia, Israel e China.Pitaia, fruta nativa do México,o fruto provém de um cactus, que existem 39 tipos no mundo e embora o México seja o principal cultivador (produtividade de 10 a 12 toneladas por hectare) é no Vietnã que atinge seu maior índice, de 40 a 45 toneladas por hectare.A pitaia não suporta temperatura abaixo de 18ºC e nem sequer uma semana de seca. “Por isso, no período da estiagem é preciso fazer uso de irrigação por gotejamento”O termo pitaia significa fruta escamosa, também sendo chamada de fruta-dragão em algumas línguas, como o inglês.Como a planta só floresce pela noite (com grandes flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite.PitaiaPitaia “Cereus undatus”Pitaya uma fruta exótica, silvestre e de colorido intenso, é uma obra de arte da natureza, no México é empregada para preparar sorvetes, iogurtes, doces, geléias, sucos, refrigerantes, consumida fresca.É uma planta rústica “xerofítica” da família das cactáceas, originaria do México tropical, Colômbia e as Antilhas, os espanhóis deram o nome que significa fruta escamosa, nos mercados internacionais, atualmente se comercializam a pitaya amarela e a vermelha.Ela cresce nos muros e nas arvores que lhe servem de apoio. Além da sua fantástica beleza e sabor exótico, se atribuem propriedades afrodisíacas e curativas, em especial a gastrite.CaracterísticasHortaliça de folhas pontudas, ovais e retorcidas. Seu fruto pode ser comprido ou fusiforme, podendo também variar sua coloração. As variedades mais conhecidas são o verde, o amarelo e o vermelho. Porém existem outras variedades bastante exóticas, como o branco, roxo, azulado, preto e laranja.UsosPode-se consumir a polpa do fruto ao natural ou processado como refresco, geléias ou doces.É também utilizada em medicina caseira, como tônico cardíaco, seu gosto lembra um pouco o melão.Apesar de sua aparencia chamativa, o paladar é suave. As sementes têm efeito laxante.Além do fruto, que tem efeito em gastrites, o talo e as flores são usados para problemas renais.A Pitaya pode ser consumida frescaA polpa fresca ou congelada pode ser usada para fazer sorvete iogurte, geléia, compotas, suco e doces.E usada também por chefes de cozinha em pratos e saladas.Os botões fechados da flor podem ser cozidos e comidos como vegetal.Propriedades: Vitaminizante, digestiva, antiespasmódica.Indicações: Muito usado nos casos de flatulência, dispepsia, nos quadros de astenia e indisposição. É bom para a pele, unhas e cabelos.CuriosidadesPitaia é o nome dado ao fruto de várias espécies nativas do México e América do Sul e também cultivadas no Vietname, Malásia, Israel e China.O termo pitaia significa fruta escamosa. Como a planta só floresce pela noite (com grandes flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite.Crê-se que a variedade de interior vermelho é rica em antioxidantes.