A pimenta caiena ou pimenta calabresa é uma variedade de capsicum annum, uma espécie de planta nativa da América. O nome “caiena” deriva da cidade de origem, Cayenne, capital da Guiana Francesa, daí a versão do nome pimenta cayena.É um condimento de cor alaranjada ou avermelhada e bem saboroso. Quando comparado a outros tipos de pimenta, a caiena apresenta um ardor mais intenso. A ardência e a sensação de calor da pimenta são atribuídas ao alto teor de capsaicina, um composto que levou a pimenta a ser usada na medicina tradicional e que atualmente é apontado como aliado da boa forma e saúde pelos famosos A quantidade diária sugerida é a de 1 grama, podendo ser misturada aos alimentos de diversas maneiras. Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco. Alérgicos: Pode contér amendoim, soja, ovo, amêndoas, castanha-de-caju e castanha-do-brasil.  Não Contém glúten.