Rico em vitamina C, zinco e magnésio o tomate também tem um poderoso antioxidante, o licopeno, que previne várias doenças, como mal de alzheimer, parkinson e câncer de próstata, de pulmão e de estômago.O Tomate Seco em flocos é uma ótima opção para incrementar sua salada, é obtido por uma desidratação em baixa temperatura que mantém todas as vitaminas e minerais, e favorece a maior concentração de nutrientes.Seu benefícios são: Retarda o envelhecimento; Controla a pressão; Ajuda na saúde dos ossos