Thymus vulgaris, conhecido como tomilho ou tomilho comum, é uma planta perene que varia de 15 cm a 50 cm de altura. Suas folhas são pequenas e muito aromáticas, sendo utilizadas tanto como condimento quanto para fins medicinais. O tomilho é uma das ervas aromáticas mais antigas cultivadas, com uma história de milhares de anos. Existem diversas cultivares e híbridos, alguns dos quais são empregados como plantas ornamentais em jardins.