Travessa Estilo Redonda é prática e eficiente, apresentando alto desempenho no preparo de suas receitas. O calor distribuído por toda a superfície faz com que o alimento cozinhe de maneira uniforme, conservando suas propriedades e nutrientes. Possui um design diferenciado, fundo reto preto. É excelente para servir em bares e restaurantes, tem distribuição e retenção de calor característico do ferro fundido, a torna ideal para assar, grelhar, fritar e cozinhar. Muito utilizada por bares e restaurantes. O formato redondo da travessa é particularmente adequado para servir porções menores, como por exemplo arroz, feijão e também vegetais de qualquer tipo. Quais fogões são utilizados a Travessa Estilo Redonda: • Fogão a gás• Fogão a lenha• Fogão elétrico • Cooktop de indução• Forno As alças são adequadas para os pegadores térmicos, permite também o uso de luvas grossas, possibilitando uma transferência segura do fogão para o forno e do forno para a mesa.Importante: Utilizar o produto sempre com o auxílio de luvas térmicas, ou pegador térmico Produzida em ferro fundido com revestimento atóxico, garantindo durabilidade e proteção por mais tempo. Medidas:Comprimento: 20cm, Largura: 18cm, Altura: 9cm, Peso: 2,6 Kg Como usar:Travessa Estilo Redonda, já vem pronta para o uso, mas recomendamos que aplique uma fina camada de óleo no interior antes do primeiro uso. Lave sua Travessa Estilo Redonda à mão. Não utilizar máquina de lavar louças. Você pode usar uma pequena quantidade de sabão. Se necessário, use uma esponja para retirar restos de alimentos. Para alimentos grudados, ferva um pouco de água por 3-5 minutos e use a esponja depois que a panela esfriar.Seque imediatamente com um pano. Se você notar um pequeno resíduo preto em seu plano, é apenas um resíduo do revestimento e é perfeitamente normal. Em seguida aqueça sua Travessa no forno ou fogão para garantir que toda umidade seja eliminada. A secagem ao forno previne que o utensílio enferruje. Se caso ocorrer ferrugem ou o revestimento ficar manchado com o tempo, não se preocupe, proceda a cura do utensílio e seu produto ficará como o original. Para a cura, aplique uma fina camada uniforme de óleo de cozinha em todo o utensílio (por dentro e por fora). Se usar muito óleo, sua assadeira pode ficar pegajosa.Coloque a Travessa no forno de cabeça para baixo na prateleira superior e forre com papel alumínio a parte inferior do forno para evitar que excesso de óleo escorra e suje o seu forno. Exponha a assadeira a um calor de 250°C (Máxima temperatura do seu forno) por uma hora. Deixe esfriar e repita o processo conforme necessário para obter o revestimento original. Caso o utensílio tenha partes não metálicas (ex. baquelite ou madeira) no puxador, alça e cabo, a cura não deve ser feita no forno. Proceda com a cura em uma fonte de calor direta como no fogão por mais ou menos 10-15 minutos.Especificações: • Material: travessa estilo redonda, com alça de ferro e tampa de ferro.• Fontes de Calor: Vitrocerâmico, Indução, Elétrico, Gás, Grill, Forno, Fogão à Lenha.• Limpeza: Lavagem a mão.• Revestimento com tinta atóxica• País de origem: Brasil